Cocinas Mejoradas

El mejoramiento de las cocinas se hace para extraer el humo de las viviendas. Las zonas de cocina suelen estar mal ventiladas y, en su mayoría, las viviendas no tienen un ambiente separado para realizar esta tarea. La vida se desarrolla en torno al lugar en que se cocinan las comidas, y las mujeres pasan gran parte de su tiempo allí. Las cocinas, por lo general son muy primitivas, con frecuencia nada más que un hoyo o una pila de ladrillos donde usualmente queman bostas de manera ineficiente.

Así los habitantes están expuestos al humo, que excede el nivel recomendado por la Organización Mundial de la Salud. El humo de biomasa contiene muchos componentes nocivos, incluso partículas respirables en suspensión, monóxido de carbono, óxidos de nitrógeno y otras sustancias. Las altas exposiciones a estos componentes pueden afectar el sistema respiratorio, los ojos el sistema inmunológico, aumentando la susceptibilidad a infecciones y a enfermedad

Este tema está vinculado con infecciones respiratorias agudas y asociado con otros males como asma, ceguera, anemia, complicaciones del embarazo y mortalidad de neonatos